Рецепты закусок

Кальмар с фасолью по-корейски

Кальмар с фасолью по-корейски

Время приготовления: 30 мин
с фасолью по-корейски — это пикантная острая закуска, которую можно смело включать как в праздничное меню, так и в повседневный рацион. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Если вы любите кальмары и корейские салаты, то такая закуска вам придется по вкусу. По желанию можно добавить сырую морковь, натерев ее на терке для морковки по-корейски. Количество острого перца добавьте на ваш вкус, я приготовила умеренно острую. Вкусный и интересный салат с ярким и насыщенным вкусом!
Назначение: Основной ингредиент: / / / Кальмары / / Блюдо: География кухни: /

Состав / Ингредиенты:

  • Кальмар 250 Грамм (свеже-мороженный)
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Соевый соус 2 Ст. ложки
  • Фасоль стручковая 250 Грамм
  • Соль По вкусу
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Масло растительное 50 Миллилитров
  • Уксус яблочный 2 Ст. ложки
  • Кориандр молотый 1/2 Чайных ложки
  • Острый молотый перец 1/4 Чайных ложки

Количество порций 6

Калорийность

129 ккал

Калорийность

8 г

Белки

8 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Кальмар с фасолью по-корейски»

Кальмар с фасолью по-корейски

Подготовьте необходимые продукты. Фасоль и кальмары можно не размораживать, а варить в замороженном виде.

Кальмар с фасолью по-корейски

Приготовьте маринад: смешайте все специи по списку, измельченный чеснок, добавьте уксус, масло и соевый соус.

Кальмар с фасолью по-корейски

Кальмары опустите в кипящую воду и варите их около 2 минут.

Кальмар с фасолью по-корейски

Достаньте кальмары из кипятка и опустите в ледяную воду. Затем промойте и обсушите.

Кальмар с фасолью по-корейски

Кальмар нарежьте тонкой соломкой.

Кальмар с фасолью по-корейски

Стручковую фасоль опустите в кипящую, подсоленную воду и варите 5-7 минут.

Кальмар с фасолью по-корейски

Переложите фасоль из кипятка в ледяную воду и остудите. Затем откиньте на сито, чтобы стекла лишняя влага.

Кальмар с фасолью по-корейски

Соедините нарезанные кальмары и отварную фасоль.

Кальмар с фасолью по-корейски

Добавьте приготовленный маринад. Перемешайте и уберите в холодильник на несколько часов настояться.

Кальмар с фасолью по-корейски

Кальмары с фасолью по-корейски готовы!

Кальмар с фасолью по-корейски

Кальмары с фасолью по-корейски готовы!

Показать больше

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»