Рецепты выпечки

Пицца с цветной капустой

Пицца с цветной капустой

Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Предлагаю вашему вниманию вегетарианскую пиццу с цветной капустой. получается сытной и очень вкусной, готовится просто — отличный вариант для повседневного приема пищи.

Описание приготовления:

Я использовала в приготовлении замороженные соцветия цветной капусты, но также можно брать в работу и свежий овощ. Обязательно попробуйте приготовить пиццу по этому рецепту!
Назначение: Основной ингредиент: / / Блюдо: / Пицца

Состав / Ингредиенты:

  • Цветная капуста 200 Грамм
  • Мука 200 Грамм
  • Вода тёплая 130 Миллилитров
  • Дрожжи прессованные 10 Грамм
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Растительное масло 40 Миллилитров
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Лук 1/2 Штуки
  • Шампиньоны 150 Грамм
  • Помидор 1 Штука
  • Томатный соус 2 Чайных ложки
  • Сыр твердый 100 Грамм

Количество порций 6

Калорийность

147 ккал

Калорийность

4 г

Белки

7 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Пицца с цветной капустой»

Пицца с цветной капустой

Все ингредиенты выложим на стол.

Пицца с цветной капустой

В миску зальем теплую воду, добавим дрожжи, сахар, соль (1/2 ч.л.).

Пицца с цветной капустой

Перемешаем все венчиком до растворения дрожжей, зальем растительное масло и еще раз перемешаем.

Пицца с цветной капустой

Добавим всю муку.

Пицца с цветной капустой

Замесим мягкое, не прилипающее к рукам тесто. Округлим тесто в миске, накроем ее кухонным полотенцем и оставим постоять на 30 минут.

Пицца с цветной капустой

Шампиньоны помоем и нарежем пластинами.

Пицца с цветной капустой

Лук почистим и нарежем полукольцами.

Пицца с цветной капустой

Отварим соцветия цветной капусты в подсоленной воде до мягкости. Это примерно 10-15 минут с момента закипания жидкости. Затем воду сольем.

Пицца с цветной капустой

Сначала обжарим шампиньоны в растительном масле на максимальном огне до золотистого румянца.

Пицца с цветной капустой

Затем обжарим лук в чистой сковороде с растительным маслом до мягкости на среднем огне.

Пицца с цветной капустой

Из теста сформируем круглую основу для пиццы и выложим ее на противень, застеленный пергаментом для выпекания. Смажем основу томатным соусом и выложим тонкие кружочки помидора, равномерно распределяя по поверхности.

Пицца с цветной капустой

Поверх разложим обжаренный лук.

Пицца с цветной капустой

Разложим обжаренные шампиньоны.

Пицца с цветной капустой

Разложим отваренную цветную капусту, разрезая соцветия на более мелкие при необходимости.

Пицца с цветной капустой

Присыплем все тертым сыром и отправим в уже разогретую до 180 градусов духовку выпекаться примерно на 15 минут.

Пицца с цветной капустой

Готовую пиццу подаем к столу горячей. Приятного аппетита!

Показать больше

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»