Рецепты выпечки

Рулет с инжиром

Рулет с инжиром

Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Приготовим вкусный, сладкий, воздушный рулет из бисквитного теста с добавлением сушеного инжира. Рулет получается сладким и ароматным, за счет добавления в тесто банана и инжира. Просто и вкусно!

Описание приготовления:

В моем рецепте для приготовления бисквитного теста я использовала цельнозерновую муку, но можно взять обычную — пшеничную. Крем я использовала из греческого густого йогурта и сливочного сыра. Сушеный инжир и банан делает бисквит достаточно сладким, поэтому его понадобится совсем немного.
Основной ингредиент: / / Блюдо: /

Состав / Ингредиенты:

  • Банан 1 Штука (тесто)
  • Йогурт греческий 200 Грамм (крем)
  • Яйца 3 Штуки (тесто)
  • Сыр сливочный 250 Грамм (крем)
  • Соль 1 Щепотка (тесто)
  • Сахар 50 Грамм (тесто)
  • Сахар 50 Грамм (крем)
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка (тесто)
  • Инжир вяленый 50 Грамм (тесто)
  • Мука цельнозеновая 100 Грамм
  • Свежий инжир 6 Штук (крем)

Количество порций 8

Калорийность

163 ккал

Калорийность

5 г

Белки

7 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Рулет с инжиром»

Рулет с инжиром

Подготовьте продукты для приготовления рулета с инжиром.

Рулет с инжиром

В миску вбейте куриные яйца, добавьте соль и сахар (50 грамм).

Рулет с инжиром

Взбейте до пышности яиц.

Рулет с инжиром

Добавьте просеянные муку и разрыхлитель.

Рулет с инжиром

Аккуратно перемешайте тесто.

Рулет с инжиром

Тесто вылейте на противень, выстеленный пергаментом.

Рулет с инжиром

Банан нарежьте на тонкие кружочки, а вяленый инжир на небольшие кусочки. На тесто выложите банан и инжир. Отправьте выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.

Рулет с инжиром

Достаньте испеченный бисквит.

Рулет с инжиром

Накройте его полотенцем.

Рулет с инжиром

Переверните и снимите пергамент.

Рулет с инжиром

Сразу же горячим заверните бисквит в полотенце и оставьте на минут 30, чтобы он остыл.

Рулет с инжиром

Для крема соедините сливочный сыр, греческий йогурт и сахар. Взбейте миксером.

Рулет с инжиром

Несколько штучек свежего инжира нарежьте на небольшие кусочки. Остальной инжир отложите для украшения.

Рулет с инжиром

Разверните бисквит, смажьте его ровным слоем приготовленным кремом (немного отложите для украшения) и распределите нарезанный инжир.

Рулет с инжиром

Заверните в рулет при помощи полотенца и уберите в холодильник для стабилизации на час-два.

Рулет с инжиром

Достаньте рулет, украсьте верх отложенным кремом и кусочками инжира.

Рулет с инжиром

Приятного аппетита!

Показать больше

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»