Блюда из овощей

Салат с языком и капустой

Салат с языком и капустой

Время приготовления: 20 мин
Очень вкусный и полезный салат для любого случая. Если у вас уже готовый отварной язык, то приготовить его можно будет буквально за 20 минут. Майонез можете заменить на сметану или натуральный йогурт.

Описание приготовления:

Приготовить салат с языком и капустой можно как для повседневного, так и для любого праздничного стола. Несмотря на простой набор ингредиентов, салат получается ну очень вкусным — бесподобное блюдо! Одновременно сочный и лёгкий, но в то же время сытный, за счёт отварного языка. На мой взгляд — все ингредиенты подобраны идеально, очень советую попробовать!
Назначение: / Основной ингредиент: / / / / Блюдо:

Состав / Ингредиенты:

  • Язык свиной 200 Грамм (отварной)
  • Капуста 300 Грамм
  • Морковь 100 Грамм (сырая)
  • Горошек зеленый 100 Грамм
  • Лук зеленый 20 Грамм
  • Майонез 2 Ст. ложки (или по вкусу)
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

122 ккал

Калорийность

9 г

Белки

5 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат с языком и капустой»

Салат с языком и капустой

Подготовьте все ингредиенты по списку. Язык желательно отварить и охладить заранее. Для того чтобы отварить свиной язык для салата, его нужно залить холодной водой, довести воду до кипения, слить первую воду. Затем залить язык новой порцией холодной воды и варить с добавлением лаврового листа и перца горошком около 1,5 часов. За 10 минут до готовности необходимо добавить соль. После чего залить готовый язык холодной водой, снять с него жёсткую шкурку и полностью остудить.

Салат с языком и капустой

Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, добавьте щепотку соли и помните руками. Капуста должна стать мягче и пустить сок.

Салат с языком и капустой

Морковь очистите и натрите на крупной тёрке.

Салат с языком и капустой

Язык нарежьте некрупной соломкой.

Салат с языком и капустой

Добавьте зелёный горошек без жидкости.

Салат с языком и капустой

И нарезанный мелко зелёный лук.

Салат с языком и капустой

Салат посолите, поперчите и заправьте майонезом. Тщательно перемешайте. Салат с языком и капустой готов. Приятного аппетита!

Показать больше

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»